退税是指国家按规定对纳税人已纳税款的退还,优惠退税是税收支出的一种形式,即国家为鼓励纳税人从事或扩大某种经济活动而给予的税款退还。通常包括出口退税和再投资退税两种形式。退税要遵守一定的程序：
1.通过金库办理退税。对于税法规定范围内允许办理的退税，应由纳税人向原税务机关提出申请，经原征收机关审核并报请上级(县、市)税务机关审查批准后，由纳税人持“收入退还书”向代理金库的银行办理退税手续。
2.基层税务所办理的退税，可以经原征收税务所所氏审查批准后，在自收税款中退还。
3.对于票证审核过程种发现的多征税款，纳税人可凭审核通知书办理退税，而不另作申请，纳税人申请退税的期限；一般从缴纳之日起一个月内为限，逾期申请退税者，税务机关可以不予受理，已经批准的退税，自批准通知书到达之日起一个月内有效，逾期不再办理退税手续。
