每个人都不想过穷日子，只要找到适合自己的投资项目，摆脱穷日子其实不难。穷人没有充足的投资资金，所以刚开始时可以找投资小利润却非常高的项目，比如说街边美食。在人流非常多的地方摆摊做美食生意，生意好的话一天赚过千元不是问题。
烤面筋
烤面筋这种小吃在街上实在是太常见了，有不少年轻人都非常喜欢他，很多成年人也特别爱吃美味的烤面筋，一块钱一串，体积大一些的就三块钱一串，价格不贵。但烤面筋利润非常高，一串烤面筋卖1块钱，利润起码有七八毛。
手抓饼
这种小吃也是一种暴利小吃，不少人在早餐的时候都很喜欢吃上一个手抓饼，尤其是很多学生党和上班族，觉得手抓饼非常好吃，而且搭配有营养。通常手抓饼卖10块左右，一个手抓饼利润7块，要是一天卖一百个，月入可超过两万。
以上这两种属于投资小、利润却非常高的街边小吃，最适合刚开始起步做生意的人。做这些生意需要注意两点，第一点是食物要美味，只有这样才能留住顾客。第二点是选择合适的经营地点，宁愿租金贵一点，也要在人多的地方摆摊。
